2015年，运城鲜苹果代表中国首次出口美国；2016年，运城油桃代表中国首次出口澳大利亚，鲜苹果代表中国首次出口秘鲁；2020年，运城鲜枣代表中国首次出口美国……地处内陆的山西运城，不仅实现了多品种水果“首发”海外，且出口国家和地区达到76个，主要栽植的13类水果品种全部实现出口。
近年来，当地围绕出口生产、检验检疫和贸易营销三大体系，成立农产品出口服务中心，运城果业出口平台建设已初见成效。
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从家门跨出国门
初夏的晋南，正是油桃采收时节。在运城市新绛县万安镇万安仙果品专业合作社，经过果农们细致分拣和海关工作人员的查验，一批28吨的新鲜油桃即将“奔赴”吉尔吉斯斯坦。
万安油桃种植已有30多年，果品合作社成立后，通过品种更新换代和种植模式升级，亩均收益从原来大田种植时的5000元增长到2.5万元，入社果农人均年收入从8000元提高到2万元。
万安仙果品专业合作社负责人崔振虎说，为了在市场竞争中抢得先机，合作社注册了“万安仙”油桃商标品牌，取得了国家绿色食品认证，种植基地获得了出口果园注册登记和水果出口加工厂认证，帮助家门口优质果品走出了国门，年出口量超过1万吨。
“运城物候期偏早，各类水果比北方各地早成熟10天左右，国内外客商收购早熟苹果、冬枣、油桃等北方果品往往都是从这里开园启动。”运城市果业发展中心主任樊波平介绍说，运城地处北纬35°苹果生产“黄金带”，有山有川有丘陵，适宜多种水果生产，从年初到岁末，从设施大棚到大田生产，草莓、樱桃、油桃、甜杏、葡萄、鲜桃、冬枣、酥梨、甜柿、石榴、早中晚熟苹果等各类水果接连上市，有中国北方百果园之称。
好水果是种出来的，运城积极打造优质果品出口基地，与中国农科院果树研究所、西北农林科技大学共同编制的水果生产技术规程与国际接轨，用出口标准倒逼果业供给侧结构性改革。
运城海关数据显示，当前全市有出境水果包装厂81家，认证出口注册果园295个，面积约38万亩，占到果园总面积的15%。
运城市果业发展中心相关负责人介绍，建在临猗县的国家级苹果脱毒壮苗繁育基地，填补了黄河金三角区域苹果良种苗木繁育的空白，年出产“一抗双脱”（抗重茬病，砧木、品种双脱毒）苹果苗木突破30万株，每株价格较国外下降70%，对促进农民增收有很强的带动作用。
检验检疫保障安全
“海关推出的预约平台，很大程度提升了果品的出口效率，从预约、查检到放行都不耽搁，新鲜水果很快就可以出口海外。”运城万荣县华荣果业有限公司副总经理黄玥说。
运城海关查检科工作人员郭超表示，为了进一步压缩通关时间、优化通关流程，海关推出一站式出口报检预约平台，设立进出口鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道，增加“互联网+查验试点”，落实溯源体系管理，保障果品安全的同时，做到了“快检快放”。
近年来，运城海关不断强化监管、优化服务，积极推进水果出口平台建设，促进运城辖区农产品出口。“一方面，发挥职能优势保障出口质量安全，对出口水果注册果园、包装厂、果汁厂等进行国门生物安全监测；另一方面，引导企业利用原产地证关税优惠政策，提升国际市场竞争力，同时指导企业运行质量管理体系，提升自检自控能力。”运城海关副关长卫海明说。
为确保农产品质量安全，运城投资2600万元建成国家温带果蔬检疫重点实验室和食品农产品检测实验室，358个检测项目实现国际互认，运城果品可直销海外。此外，在市、县、企、园四个层级都建立了果品质量速检平台，全市配备速检设备300余台，实现了出口示范园区和出口骨干企业速检设备全覆盖。
一个二维码，就是一个果品的“身份证”。记者在一颗苹果上扫码后，追溯平台页面内不仅果园基本信息清晰可见，还能进一步查看果园的管理记录，有修剪、施肥、套袋的时间，每项工作的具体内容，都附有清晰照片。
据了解，运城市果业部门联合农业服务公司，运用大数据等技术，建立起果品质量安全溯源体系，逐步做到生产有记录、流向可跟踪、信息可查询、质量可追溯。
“线上+线下”拓展影响力
打开正在试运行的“晋果在线”平台，集纳了鲜果供销、仓储物流、出口服务、专家答疑等多个栏目信息，以及随时更新的本地价格和全国市场价格。
“晋果在线小程序，果品贮藏销售不发愁。”运城市果业发展中心营销指导部负责人李少轩介绍说，平台已汇集全市30家果品出口企业信息，入驻了4家商检、法务、翻译和物流企业，并与海关打造了“一站式出口报检预约平台”。下一步将加快线上平台推广应用，引入更多的专业服务公司入驻，为果品出口企业提供便捷化服务。
为有效提升运城果品的影响力，当地从2016年开始，连续举办了六届山西（运城）国际果品交易博览会，累计吸引70多个国家10000余名客商参加。此外，在霍尔果斯、黑河、满洲里等重要口岸，举办16场“运城苹果品牌行”推介活动。积极组织水果企业参加意大利国际食品展、广交会、东盟博览会等国际展会和香港大昌行、香港建亚等产销对接会，在国际舞台上宣传推介运城果品。
樊波平介绍说，目前正在积极筹办第七届山西（运城）国际果品交易博览会，助推运城果品出口外销。
针对果品自营出口占比低、鲜果出口企业队伍不强等难题，当地果业部门一方面聚焦山东、新疆等地果品出口头部企业，邀请相关企业到运城建设产地公司，利用其营销网络、加工能力、海外仓和跨境电商等优势，帮助运城果品自营出口；另一方面，联合海关、税务、贸促等部门举办果品出口企业培训会，增强企业业务能力，同时加快特色优质果品的出口拓展工作，增加果品出口种类，支持果品出口企业设立海外办事处、建设海外仓，进一步拓宽出口市场。