1、茶碱有强心、利尿作用。
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2、其利尿作用对高血压有一定好处,但喝茶过浓,茶碱含量过高,会引起兴奋、失眠、心悸。
3、按照中国人的习惯还是喝茶的人多,吃茶叶的人比较少。
4、不过茶叶可以用来做月饼或是点心,或是含在嘴里,驱除口腔里的异味。
5、北京中医药大学的一位张教授说,茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。
6、因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
7、茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。
8、吃了这些含茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。
9、但是,吃茶叶也有不好的一方面,北京茶叶质检站的张女士说,茶叶中会有农药的残留和重金属含量,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,但是如果吃下去,被人体吸收的成分就多了。
10、所以,选择吃茶叶的人们一定要谨慎。
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